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和宗農園

和宗さんは、椎茸の様子を見に行くと声をかけます。「おはよう」「今日も頼むね」「頑張れよ」など…。言葉をかけることって効果あるの?と思う方もたくさんいらっしゃると思いますが、すごい事例があるのです。通常は収穫まで2年かかるものに「もう出ていいんだぞ〜」と声をかけていたら、1年で生えたんだとか!言葉の力は絶大です。愛情と情熱を一身に受けて、美味しく大きく育ちました。
実は和宗さんの本業、別にあります。蒔絵師です。注文を受けると「この人にはどんな図柄が似合うかな」と考えながら、形から作るというこだわりっぷり。蒔絵にも椎茸にも丁寧に向き合います。「喜んでもらえるとまた作ろうと思う」というのも、蒔絵と椎茸の共通点です。椎茸を近所の方や友人におすそわけすると「美味しい美味しい」と喜んでもらえるのだそう。

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