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能登伝統の味!奥能登漁師秘伝の味豪華セット冷凍便送料込

奥能登の漁師伝統の一夜干しや糠漬けなどの豪華詰め合わせ

販売価格 6,400円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
在庫状況 在庫あり
セット
クイック購入



能登伝統の味!奥能登漁師秘伝の味豪華セット冷凍便送料込

奥能登の漁師伝統の一夜干しや糠漬けなどの豪華詰め合わせ

販売価格 6,400円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
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白いご飯がうまくなる

イカ、さば、ふぐ等、能登の風土が育んだ趣あふれる品々を詰め合わせました。
磯の香りたっぷりの海の幸をお楽しみください。
魚の身をお箸でつまんだ時のジューシーな脂で、ご飯が進みます。もちろん、お酒のおともにも。
おつまみには、もみいか(丸干しいか)がオススメ。
いずれも、魚焼器やグリルで焼いてお召し上がりください。

遠洋漁業の漁師町から直送します

小木は、古くから遠洋漁業の漁師町として栄えたまち。
リアス式海岸の入り江は、湖のように波静かで、ぐるりと海を囲むように家並みが海を向いて続いています。
イカ釣り漁船が、所狭しと停泊していました。
海のすぐ近くまで山の緑が迫る、能登独特の地形です。

能登伝統の味をご堪能ください

冷蔵庫のない時代から、大量に獲れた魚を保存して美味しくいただくために、能登では古くから「干物文化」や「醗酵文化」が発達してきました。糠漬けも一夜干しも、能登が育んできた保存の技術。塩を使って保存するのも、合成保存料を使わない伝統的な保存方法なのです。


品名奥能登漁師秘伝の味豪華セット
内容量北洋沖取り塩時鮭(5切)、赤魚汐干し(1枚)、鯖の浅漬け(2枚)、みりん干しさば(1枚)、秋刀魚浅漬け(1枚)、いか一夜干し(1枚)、カワハギの一夜干し(150g)、いしる干しかれい(1枚)
原材料赤魚汐干し:赤魚、食塩
鯖の浅漬け:鯖、糠、唐辛子、山椒、塩
みりん干しさば:サバ、食塩、味醂、醗酵調味料
秋刀魚浅漬け:秋刀魚、糠、唐辛子、山椒、塩
いか一夜干し:するめいか、海洋深層水
カワハギの一夜干し:カワハギ(石川県産)、海洋深層水(取水地石川県小木港沖)
いしる干しカレイ:カレイ、砂糖、魚醤(イワシ、サバ、イカ)
保存方法冷凍保存、冷蔵保存
賞味期限冷凍保存で1ヶ月、冷蔵保存で1週間
製造者有限会社 カネイシ
〒927-0553 鳳珠郡能登町字小木18-6
0768-74-0410

※本品はあらかじめ包装紙でラッピング済です。熨斗対応も可能です。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料500円を加算させていただきます。

販売価格 6,400円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
型番 fk03-003
在庫状況 在庫あり

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