いかとんび串５袋入

イカの口から丁寧に殻をとり、海洋深層水でボイルしました5本ｘ5袋

販売価格	4,240円(税込)
送料	送料無料（北海道、沖縄除く）
在庫状況	在庫なし

いかとんび串５袋入冷凍便送料込

イカの口から丁寧に殻をとり、海洋深層水でボイルしました5本ｘ5袋

販売価格	4,240円(税込)
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在庫状況	在庫なし

※製造元から直送致します。いか釣生産直販協同組合さんの商品を複数ご購入の場合は、送料超過分として2個めから500～1000円程度、お値引き致します。ご注文後、担当者からのメールで値引き額をお伝え致します。
※ラッピング対応不可商品です。
※下記の商品を5袋、お届け致します。いかとんびの大きさにより、一串3～4粒の商品となります。

※商品がリニューアルされ、串の形状や内容量が変更となりました。

片手で気軽に食べられる珍味

コリコリとした食感が楽しいまぁるい身はイカの口。
とんびという名前はイカの口の部分にある殻がとんびのくちばしのような形をしていることが由来で、昔から小木の港町でこう呼ばれています。
一つ一つ手作業で殻を取り除いてから串刺しにしてあるので、片手で気軽に食べられます。また、茹でてありますので、軽く火を通すだけで簡単に召し上がっていただけます。
弾力のある身とほどよい塩加減。酒好きに知られる珍味というのもうなずけます。

子どもに人気。バターソテー

イカ1パイから1個しか取れない貴重な口を串刺しにしたこの商品。
殻がなく食べやすいので、お子さんのファンも多いとか。網や魚焼グリルでさっと焼くほか、バターを溶かしたフライパンでソテーして、酒と醤油で味付けしてもおいしいです。
海洋深層水の原水でボイルしてあるので、ほのかな塩味が付いていますが、好みで加減を。
調味にはぜひ能登産の塩を使ってみてください。

海洋深層水パワーで商品化

いかとんびの殻を取って食べやすくしたらというアイディアから商品化できたのは小木沖で取水している海洋深層水のおかげ。ミネラル豊富なこの水で軽く下茹ですると、焼いた後も硬くならず、とんび本来の食感が持続するのです。
研究を重ねたこの製造法は石川県いか釣生産直販協同組合の特許。「海のものは海水で」という組合の前田漁協長の言葉がここでも証明されているのです。

商品名	いかとんび串
内容量	5本ｘ 5袋（串の長さおよそ90mm）
原材料	するめいかの口（日本海産）、海洋深層水
保存方法	要冷凍（-18℃以下）
賞味期限	冷凍90日
製造者	石川県いか釣生産直販共同組合〒927-0433 鳳珠郡能登町宇出津井字10番地 0768-62-3673