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糀のディップソース 130g同梱可

ふわっと香るにんにくの風味と、糀のまろやかな甘みに絶妙な酸味。のせて食べる糀のドレッシング

販売価格 648円(税込)
在庫状況 在庫あり
クイック購入



糀のディップソース 130g同梱可

ふわっと香るにんにくの風味と、糀のまろやかな甘みに絶妙な酸味。のせて食べる糀のドレッシング

販売価格 648円(税込)
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にんにく糀ドレッシング

にんにく香る、糀のディップソース

輪島の谷川醸造さんが作る、食べる糀のディップソースです。
今までにありそうでなかった糀を使ったこのディップソース、金沢在住の麹料理研究家である小紺有花さんプロデュースで開発されました
ふわっと香るにんにくの風味と、糀のまろやかな甘みと口当たり、塩加減、そして酸味が絶妙なバランスです。糀のつぶつぶした食感があり、まさに食べるディップソースです。

つけておいしい、かけておいしい、体もうれしい

麹はたくさんの酵素を含んでいる発酵調味料です。ですから体内の活性酸素を中和させたり、腸を整えたり・・・と美容に嬉しい働きがあるのです。まさにおいしくて体にいい調味料ですね。小さなお子さまも安心して召し上がっていただけます。
そのままディップソースや生野菜のサラダにも◎。パンに乗せたり、焼き魚や魚のフライ、焼き肉に乗せたり。また、パスタのソースにも使えますので、色んな食べ方で楽しんでみてくださいね。

原料からこだわりました

このディップソースの原料はすべて国産。実際に製造している谷川醸造のご夫妻にも小さなお子さんがいるからこそ、安心・安全な原料にこだわっています。
ディップソースのひみつは、ベースとなる「塩こうじくん」と「米麹みるくちゃん(甘酒)」。これらは、地元輪島の棚田米、珠洲の揚げ浜塩、そして職人さんが丁寧につくった米麹という「能登の良い素材」を総動員してつくられています。
お酢もお米のみでつくられている金沢の純米酢を使用しています。
そして味の決め手にんにくとしょうがはもちろん国産です。
さらに、使用する油は、直接口に入るものだからこそこだわったという谷川さん。
その油とは、農薬・化学肥料不使用、遺伝子組み換えでない国産なたね油の圧搾一番搾りです。もちろん添加物や化学薬品は使用していません。

糀の良さを届けたい

谷川醸造の谷川さん夫妻は、明治38年に、ひいおじいちゃんが創業した谷川醸造の若夫婦です。大正時代から醤油や味噌をつくりはじめ、お客様には「ここの醤油じゃないと・・・」と言われるサクラ醤油で、地元の輪島では欠かせない存在。
最近の食生活では、醤油や味噌を使わない生活になってきている人も多く、忙しい生活を送る人にも「体によいもの」を取り入れてもらいたいと願っています。
谷川夫妻は、里山マイスターの資格や、地域の人をを中心に、土地に根差した知恵や、ものづくりの学びの場を共有する「まるやま組」へ参加し、収穫した大豆を原料とした醤油づくりなどに関わっています。
100年以上の歴史を持つ谷川醸造。しっかりとした「ものづくり」を受け継ぎ、能登の醸造文化の担い手として、麹を取り入れた健康でオシャレな暮らし方を提供しています。

お肉と一緒に

スタッフオススメは、お肉と一緒に!
焼き肉などのお供に。友人とのBBQなど、ソースのバリエーションとして用意しておくと、お肉にはもちろん、野菜スティックにも使えるので便利ですよ。

商品名半個体状ドレッシング
内容量130g
原材料甘酒、米酢、食用植物油脂(なたね油)、米麹、食塩、しょうが、にんにく
保存方法直射日光を避け、常温で保存してください。(保存料を使用しておりませんので開栓後は冷蔵保存し、早めにお召し上がり下さい。)
賞味期限10ヶ月
製造者谷川醸造株式会社
〒928-0064 
石川県輪島市釜屋谷町2-1-1
0768-22-0501
販売価格 648円(税込)
送料 750円(北海道、沖縄+500円)
型番 ft05-012
在庫状況 在庫あり

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■ 商品レビューをご紹介します♪

  • にゃった
  • 40代
  • 男性
  • 2017/03/29 13:40:48
家で焼肉をする時には、いつもこのディップソースを使っています。塩コショウした焼肉にかけて食べるとおいしいです。
他にも、野菜スティックにつけたりしています。
ショップからのコメント
にゃったさま、お肉やお野菜にご愛用していただいてるとのこと、ありがとうございます。にんにく風味がまたお肉を引き立ててくれますね。ありがとうございました。(2017/03/29 13:45:01)
■ 送料について
ヤマト運輸または、ゆうパックでお届けいたします。
クール対象商品は別途250円追加となります。
(お選びいただけませんので、あらかじめ御了承ください)
  • 北海道 1,250円
  • 本州・四国・九州 750円
  • 沖縄 1,250円
詳しくはこちら
代引手数料は下記の通りです。
・1万円まで 324円 ・3万円まで 432円
・3万円以上 648円
※離島・一部地域では追加料金がかかる場合があります。
確認メールにて正確な送料を御連絡いたします。
※配送先が2カ所以上の場合は1カ所ごとに1個口の料金となります。
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■ 営業日について

詳しくはカレンダーをご覧ください。
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■ 配送日について

ヤマト運輸または、ゆうパックにてお届けします。
(お選びいただけませんので、御了承ください)
ご注文からお届けまで在庫状況などにより4日〜1週間程度かかる場合がございます。確実にこの日までに届けて欲しいなど、ご要望がございましたら備考欄にご記入ください。折り返しご連絡いたします。
複数商品お買い上げの場合は当店が集荷してからの発送となりますので、お届けまでお時間をいただいております。 以下の時間帯をご指定することができます。

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お客様ご都合による、生もの等の返品はご遠慮ください。商品発送前のキャンセルは可能です。
お支払いが代金引換の際の、お受取辞退は往復送料の1,500円(北海道・沖縄2,000円)をお支払いいただくこととなりますので、ご了承ください。

メールアドレス
shopmaster@notostyle.biz

■ 配送の商品に関して

仕入れ状況により、写真と異なる場合がございます。
撮影・ディスプレイ等の関係で、実物と多少色など異なる場合がございます。
ご了承くださいませ。

●ご注文後、能登スタイルストアからの連絡が一通もないお客様はこちらをお読み下さい●

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