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奥能登漁師秘伝の味「能登の味くらべセット」冷凍便送料込

奥能登の漁師伝統の一夜干しや糠漬けなどの詰め合わせ全7種

販売価格 5,980円(税込)
送料 送料無料（北海道、沖縄除く）
在庫状況 在庫あり
個


奥能登漁師秘伝の味「能登の味くらべセット」冷凍便送料込

奥能登の漁師伝統の一夜干しや糠漬けなどの詰め合わせ全7種

販売価格 5,980円(税込)
送料 送料無料（北海道、沖縄除く）
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白いご飯がうまくなる

イカ、さば、カワハギ等、能登の風土が育んだ趣あふれる品々を詰め合わせました。磯の香りたっぷりの海の幸をお楽しみください。
魚の身をお箸でつまんだ時のジューシーな脂で、ご飯が進みます。もちろん、お酒のおともにも。
伝統の糠を使った浅漬けや、いか漁港と知られる小木港で水揚げされた、いかの一夜干しなど。いずれも、魚焼器やグリルで焼いてお召し上がりください。

遠洋漁業の漁師町から直送します

小木は、古くから遠洋漁業の漁師町として栄えたまち。
リアス式海岸の入り江は、湖のように波静かで、ぐるりと海を囲むように家並みが海を向いて続いています。
イカ釣り漁船が、所狭しと停泊していました。
海のすぐ近くまで山の緑が迫る、能登独特の地形です。

能登伝統の味をご堪能ください

冷蔵庫のない時代から、大量に獲れた魚を保存して美味しくいただくために、能登では古くから「干物文化」や「醗酵文化」が発達してきました。糠漬けも一夜干しも、能登が育んできた保存の技術。塩を使って保存するのも、合成保存料を使わない伝統的な保存方法なのです。


　商品名 　奥能登漁師秘伝の味「能登の味くらべセット」
 内容量  糠鯖の浅漬け（2枚）、赤魚汐干し（１枚）、いか一夜干し（1枚）、カワハギの一夜干し（150g）、いしる干しかれい（１枚）、北洋沖獲り塩紅鮭（4切）、糠秋刀魚浅漬け（2尾）
 原材料  糠鯖の浅漬け：サバ（ノルウェー産）糠、唐辛子、山椒、塩
 糠秋刀魚浅漬け：サンマ（国内産）糠、唐辛子、山椒、塩
 いしる干しかれい：カレイ（アメリカ産：加工地、輪島）砂糖、魚醤（イカ、イワシ、サバ）還元水飴、食塩、醤油（小麦、大豆）
 いか一夜干し：スルメイカ（石川県小木港産）海洋深層水（取水地石川県小木港沖）
 赤魚汐干し：赤魚（アメリカ産：加工地、輪島市）、塩
 カワハギの一夜干し：カワハギ（石川県産）、海洋深層水（取水地石川県小木港沖）
 北洋沖獲り塩紅鮭：紅鮭（北海道産）、塩
　保存方法 　冷凍保存
　賞味期限　 　冷凍3ヶ月
　製造者 　有限会社　カネイシ
〒927-0553　鳳珠郡能登町字小木18-6
　0768-74-0410
　アレルゲン
　表示義務7品		　

※本商品は送料込み価格です。その他の商品をご購入された場合は別途送料がかかります。「カネイシ」の冷凍商品を複数ご購入の場合は、送料分が若干お安くなります。その際は担当者からのメールで訂正してご連絡致しますので、ご確認くださいませ。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料500円を加算させていただきます。

販売価格 5,980円(税込)
送料 送料無料（北海道、沖縄除く）
型番 fk03-004
在庫状況 在庫あり

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