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株式会社能登ミルク(ホリカワミルクショップ)

能登ミルクは生乳にこだわった牛乳。 限定した酪農家から毎日集乳した、新鮮な生乳のみを使用しています。
5軒の酪農家のうちの、西出牧場(能登町)では、毎日朝晩に集乳を行うそうです。
牛はとってもデリケートな動物。牛がよりいい環境でストレスを持たずに暮らしていけるように、とても気を使っていました。 この酪農家の気遣いも牛乳の美味しさになっているんですね。
一口含むと、ほんのりとした甘みが口の中に広がります。 変な味が一切せず、ゆっくりと体に浸透していくような、とっても優しい味です。

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