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数馬酒造株式会社

25歳という若さで先代から酒蔵を引き継いだ数馬社長は、現在、日本で一番若い酒蔵の社長。伝統ある酒蔵の歴史を受け継ぎながらも、新しいことに挑戦する意欲を燃やしています。これまでも、原材料米を100%自社で精米するほか、地元の生産者と協力して酒米の栽培にも取り組むなど、能登で能登の人と酒を造ることを何よりも大切にしてきた数馬酒造。この先もずっと能登で酒造りをしたいという思いは、しっかりと若い世代に受け継がれているようです。

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