お味噌つくりセットはこちらより毎年購入しております。
今年は、東京に住んでる妹に教える予定でしたが、
行くことができず、写真とビデオ等で伝授しようと考えています。
昨年は月をかえて2回仕込みましたが、今年は1回に。
お裾分けしなくなりますからねーー(笑)
さて、昨年のお味噌の出来は、上々です。
ポリ樽と木樽と仕込みは違いますが、味はどちらのいい。
手前味噌と申します通り、美味しいことは間違いまりません。
沢山の皆さんが自分で仕込むことを是非してほしいと思い、
感想を述べたいと思います。
作り方は王道ではありますが、年々、創意工夫をしながら、
精進しています。手作り最高です♪
来年も頑張ります(←鬼が笑いそうですが。。。)