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健康野菜として注目されている中島菜を使った手延うどんやパスタをはじめとした、能登で作られている様々な「めん」をご紹介します。 素麺や、冷やしうどん、冷製パスタなど。冷やしてツルッと!暑い夏を乗り切りましょう。
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能登スタイル