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能登牡蠣チャウダー同梱可

能登の食材をたっぷり使った牡蠣チャウダー210g（一人前）

販売価格 864円(税込)
在庫状況 在庫あり
個


能登牡蠣チャウダー同梱可

能登の食材をたっぷり使った牡蠣チャウダー210g（一人前）

販売価格 864円(税込)
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クラムチャウダーならぬ、オイスターチャウダー

能登の牡蠣、能登ワインのシャルドネ、揚げ浜式塩田の塩、魚醤・いしると、能登の食材をたっぷり使ったレトルトの牡蠣チャウダーです。
チャウダーとは、魚介類やじゃがいも、クリームなどを入れて煮込んだ具だくさんのスープのこと。

角切りにしたじゃがいもやにんじん、そしてホワイトソースと牡蠣のハーモニーが堪りません。バケットなどのシンプルなパンを浸していただくのもお薦めです。
手軽に湯煎や電子レンジで温めれば、すぐに食べられますが、チャウダーの中身を小鍋に移して、牛乳約100�佞肇丱拭爾鮠�々入れ、弱火で温め、パセリを散らせば、より美味しくいただけます。
保存料無添加の食品です。

懐かしの味と穴水の名産、牡蠣をコラボ

レトルト食品ができる前、屋台で能登牡蠣チャウダーを売るきっかけとなったのは、製造元クリエイトの代表、森本さんのお祖父さまでした。1920年代に銀行業を学びにアメリカ留学をしたお祖父さまが、アルバイト先の魚屋でクラムチャウダーを売っていたそうです。帰国後も懐かしがってお祖母さまによく作ってもらっていた為、森本さんにとっても小さな頃から思い出の味なのだそう。

クラムチャウダーですとアサリなどの二枚貝（クラム）を使いますが、代わりに穴水町名産の牡蠣を使うことで旨味も倍増しました。能登の塩やイカのいしるも隠し味に使われています。

喰いしん坊の仲間たちと作ったレトルト食品

穴水町で代々ガソリンスタンドを営んでいる森本敬一さんが、異業種の食に携わるようになったのは、10年前に始めた「チーム能登喰いしん坊」がきっかけでした。元々食べることが大好きで、仲間と集まってはワイワイ食べることを楽しんでいたそうです。
年に一度、チームのみんなと屋台で能登の食材を使ったメニューを提供していたところ、とても好評で、普段も食べたいという声に応えて、仲間たちとレトルト食品を開発しました。
材料の多くが、仲間が本業等で関わっており、顔が見えるものづくりにこだわっています。
他にも「能登牡蠣ブラックカリー」など、様々な商品の開発に取り組み中です。

能登スタイル「のとびと」へ

商品名能登牡蠣チャウダー
内容量210g（一人前）
原材料牡蠣（能登産）、ホワイトソース（小麦粉、全粉乳、ショートニング、玉葱、生クリーム、食用植物油脂、食塩、バター、脱脂粉乳、たんぱく加水分解物、その他）、牛乳、じゃが芋、ソテーオニオン、人参、セロリ、白ワイン（能登ワイン・シャルドネ）、ブイヨン（食塩、デキストリン、砂糖、牛脂、酵母エキス、澱粉、シーズニングパウダー・その他）、能登塩、いしる（能登産）、ブラックペッパー/ 調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、グァーガム）、酸味料（クエン酸）、酸化防止剤（V.E.）、着色料（カラメル色素）、香辛料抽出物、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・牛肉を含む）
殺菌方法気密性容器に密閉し、加圧加熱殺菌
保存方法直射日光を避け、湿気が少なく、涼しい場所で保存して下さい。
賞味期限製造日より730日
製造者有限会社クリエイト
〒927-0027　石川県鳳珠郡穴水町字川島ワ32-1
0768-52-8686
備考この商品はレトルトパウチ食品です。
販売価格 864円(税込)
送料 750円（北海道、沖縄+500円）
型番 fc01-002
在庫状況 在庫あり

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