notogocochi - のとごこち - 3種類詰合せセット（化粧箱入り）

野菜のやさしい甘さ、下野農園の菓子ブランド「notogocochi（のとごこち）」

「能登の豊かな大地で育まれた野菜の美味しさを、もっと身近に感じてほしい。そして、小さなお子様から大人まで、みんなが安心して笑顔になれるおやつを作りたい。」そんな温かい想いから生まれたのが、下野農園さんの菓子ブランド「notogocochi（のとごこち）」です。安全なものを作るためには、原料も大切！ということで、自家栽培の新鮮な野菜を贅沢に使用し、野菜本来の優しい甘さを活かしたお菓子は、素材本来の美味しさを求める方におすすめです。バター、砂糖、粉類のみを使用し、卵は一切使っておりません。能登の暮らしの中で育まれた、作り手の愛情がたっぷり詰まった味わいをぜひお楽しみください。

雪の玉のような優しい甘さ「ブールドネージュ紅はるか」

フランス語で「雪の玉」を意味するブールドネージュ。この「ブールドネージュ紅はるか」は、能登の赤土で大切に育ち、じっくりと熟成された紅はるかをふんだんに使用した、口の中でほどける優しい甘さの焼き菓子です。サクッとした食感の後に、ほろほろと崩れていく繊細な口当たりと、紅はるか本来の自然な甘みが絶妙なハーモニーを生み出します。能登の恵みが詰まった上品な味わいをぜひお試しください。

ぽりぽり食感が楽しい「ぽりぽりクッキー紅はるか」

一度食べたらやみつきになる「ぽりぽりクッキー紅はるか」は、能登育ちの紅はるかの豊かな甘さと、香ばしい風味が口いっぱいに広がるクッキーです。その名の通り、心地よいぽりぽりとした食感が特徴で、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。紅はるかの素朴で優しい甘さが、お子様から大人まで幅広い世代に愛される味わいです。ちょっとしたおやつや、手土産にいかがでしょうか。

素材本来の甘みが魅力「ぽりぽりクッキーかぼちゃ」

野菜の中でも栄養価が高く、免疫力向上にも役立つとされるかぼちゃ。特に秋から冬にかけて旬を迎える石川県産のかぼちゃをたっぷりと使用したのが、この「ぽりぽりクッキーかぼちゃ」です。下野農園の「notogocochi」ブランドから生まれたこのクッキーは、かぼちゃ本来の甘みを最大限に引き出しています。素朴で優しい味わいは、小さなお子様からご年配の方まで、安心して美味しくお召し上がりいただけます。ほっこりとしたかぼちゃの自然な甘さと、楽しいぽりぽり食感をぜひお楽しみください。

さまざまな方のリレーでできた商品

下野農園ご夫妻、下野農園のスタッフの方、ブランドコーディネーターさん、パティシエさん、デザイナーさん、カメラマンさんと一緒に、焼き菓子と新しいパッケージが出来上がりました。
思いが詰まった、とても素敵な焼き菓子とパッケージになってます。
箱を開けた瞬間からワクワクするような、可愛らしいデザイン。手土産や贈り物にぴったりなお菓子です。 もちろん、お家のおやつにも日々の彩りを添えてくれます。
「今日はどのおやつにしようかな」と、楽しみになりますね。
能登の豊かな自然と、そこに暮らす人々の温もりが感じられる焼き菓子を、ぜひご賞味ください。

能登島の下野農園さん

下野農園さんは、石川県七尾市能登島で、様々な野菜づくりをしている農家さんです。
能登島の豊かな赤土と、太陽の温かい日差しに恵まれた環境の良い畑で育てられています。
粘土質の赤土は、作物が育つために必要な養分と水分をしっかりと蓄え、ミネラルが豊富に含まれているのが特徴です。
主に栽培されているのは甘みたっぷりのさつまいも「紅はるか」や、鮮やかな紫色の「むらさきいも」です。

冬の能登を温める、下野農園さんの絶品焼き芋

能登の風を感じながら初夏には苗植え、秋には実りの収穫を迎えるさつまいも。
秋に収穫された能登島産の紅はるかは、専用の保管庫で長期熟成され、甘みを深めます。
その熟成された紅はるかを、さらに石焼きで低温でじっくり焼き上げることで、密のように甘く、とろけるような食感の焼き芋が完成します。まるでスウィーツのような美味しさ。
下野農園さんでは、冬には焼き芋屋さんとして各地を巡っています。
冬の能登にお越しの際は、ぜひ下野農園さんの絶品焼き芋を召し上がってみてください。