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【5〜11月頃限定】さざえ1kg冷蔵送料込

能登外浦の荒磯育ちのサザエ1kgを産地直送でお届け

販売価格 2,700円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
在庫状況 在庫あり
 
日にち指定しない(漁があり次第出荷)
指定日以降になっても、漁があり次第出荷希望
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【5〜11月頃限定】さざえ1kg冷蔵送料込

能登外浦の荒磯育ちのサザエ1kgを産地直送でお届け

販売価格 2,700円(税込)
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活きサザエは能登の味

夏が来れば思い出すのは、能登人の場合は海に潜ってサザエを獲ったこと・・・という人が少なくないのでは。能登は魚介類の宝庫。中でも貝類の豊富さと美味しさはピカいちです。コリコリした歯ごたえ、磯の香り、壷焼きにしたときの味わい。どれをとっても自信をもってオススメできる逸品です。
サザエは生きたまま送ります。温度が低すぎるとサザエが死んでしまうので、15度前後のところで保管してください。

刺身でコリコリ食べてみよう

オーソドックスな食べ方は、やっぱりお刺身。薄くスライスしてコリコリを楽しんでください。殻から出すときは、食事用のナイフなどでOK。サザエの蓋が少し浮いているのを見計らって、手前部分に殻に沿って一気にナイフを差し込みます。基本は、貝柱を切ること。差し込んだナイフを殻のふちに沿ってぐるっと回します。身が出てきたら、スルリと肝まで出しましょう。もし、途中で切れてしまったら、一旦、指で押し戻して、殻のふちに沿うようにつまむと、うまく取れます。ポイントは、引っぱるよりも押し込んでツルリ、です。貝の蓋がぴっちり閉まっているときは、しばらく口を下にして置いておくと、緩んできます。

貝は大きく動けないからね

貝はあまり移動できません。つまり、生まれた海で味が左右されるということ。貝は海中の植物性プランクトンを食べて育ちます。だから、海に注ぐ川から、山の養分が十分に供給されて、おいしい貝になるのです。
海辺で育った能登っ子なら、小さい頃に素潜りで見つけた経験がきっとある「サザエ」も、能登が誇る「おいしい貝」のひとつ。刺身でも、つぼ焼きでも、身の締まりが最高です!

まちの魚屋さんオススメ

富来(とぎ)の「鮮魚浜井」は、地元の人に愛されるお魚屋さん。普段のお客様は、魚にはちょっとうるさい能登の人たちですから、品質は確か。県内でも有数の水揚げを誇る富来の西海漁港で獲れた魚を中心に、おいしい魚を取り揃えてくれます。取材中も、近所の奥さんが「今日、なんか珍しいもんあがっとるけ?」と訪れたり、割烹の板前さんが仕入れに来ていたり・・・と地元密着の頼りになる魚屋さん。
西海漁港には、しっかりと温度調整をされ滅菌された活魚水槽がたくさんあり、そこで魚介類を生かしたまま出荷を待つことができます。漁港から直接仕入れる魚屋さんだからこそできる、このお値段です。

商品名さざえ
内容量1kg(サイズにより異なるが8〜12個程度)
原材料さざえ
保存方法15度前後で保存(冷たすぎると死んでしまうため)
賞味期限 発送日より3日
製造者鮮魚浜井
〒925-0447 石川県羽咋郡志賀町富来領家町甲-26番地
0767-57-5908
販売期間5月から11月頃

※ラッピング対応不可商品です。熨斗対応は可能です。
※時化など天候によりお届け希望日にお応えできない場合がございます。予めご了承ください。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料500円を加算させていただきます。

販売価格 2,700円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
型番 fs06-012
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■ 商品レビューをご紹介します♪

  • 池尻のきつね
  • 50代
  • 女性
  • 2015/10/14 18:08:02
友人たちと炭火焼宴会をするにあたり、目玉食材としてお願いしました。お刺身でもいけるのに、贅沢すぎますよね(笑)
一見、小粒に感じましたが、中身の詰まり具合が素晴らしくて、食べ応え十分。新鮮だから美味しいし、殻からスポッと抜けるし。友人たちからも賞賛の嵐でした。
食べきれなかった分は、翌日、サザエご飯に。肝まで美味しくいただきました。大満足です!
ショップからのコメント
コメントありがとうございます。皆さんで、美味しく楽しく召し上がっていただけましたようで、こちらも嬉しいです。
季節が合います時には、貝の詰め合わせや牡蠣なども、ぜひお試しくださいませ。ありがとうございました。(2015/10/16 11:41:03)
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■ 送料について
ヤマト運輸または、ゆうパックでお届けいたします。
クール対象商品は別途250円追加となります。
(お選びいただけませんので、あらかじめ御了承ください)
  • 北海道 1,250円
  • 本州・四国・九州 750円
  • 沖縄 1,250円
詳しくはこちら
代引手数料は下記の通りです。
・1万円まで 324円 ・3万円まで 432円
・3万円以上 648円
※離島・一部地域では追加料金がかかる場合があります。
確認メールにて正確な送料を御連絡いたします。
※配送先が2カ所以上の場合は1カ所ごとに1個口の料金となります。
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詳しくはカレンダーをご覧ください。
ネットでのご注文は365日24時間いつでも承っております。
ご注文、お問い合わせには3営業日を目安にメールにてお返事しております。
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ヤマト運輸または、ゆうパックにてお届けします。
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ご注文からお届けまで在庫状況などにより4日〜1週間程度かかる場合がございます。確実にこの日までに届けて欲しいなど、ご要望がございましたら備考欄にご記入ください。折り返しご連絡いたします。
複数商品お買い上げの場合は当店が集荷してからの発送となりますので、お届けまでお時間をいただいております。 以下の時間帯をご指定することができます。

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お支払いが代金引換の際の、お受取辞退は往復送料の1,500円(北海道・沖縄2,000円)をお支払いいただくこととなりますので、ご了承ください。

メールアドレス
shopmaster@notostyle.biz

■ 配送の商品に関して

仕入れ状況により、写真と異なる場合がございます。
撮影・ディスプレイ等の関係で、実物と多少色など異なる場合がございます。
ご了承くださいませ。

●ご注文後、能登スタイルストアからの連絡が一通もないお客様はこちらをお読み下さい●

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