鮮魚詰め合わせ（大）

※魚市場の定休の関係上、月曜日と祝日翌日（北海道・沖縄は火曜と祝日翌々日）にはお届けできません。
ご指定される場合は、それ以外の日でお願い致します。

鮮魚詰め合わせの大サイズをご用意しました

能登の鮮魚をたくさん食べたい、というお声をいただきまして、魚の種類は中サイズと変わらずに、内容量を多くしました。大家族のご家庭や、お刺身パーティーなどにいかがでしょうか。
能登外浦で獲れたその日のおすすめの鮮魚を詰め合せにしています。

能登の海は豊かだなぁ

活きの良い鮮魚を魚屋さんのおすすめで詰合せしますから、能登の人たちが近所の魚屋さんで買い物をするように「今日、何あがっとる？」「今日は、ヒラメのいいのが入っとるよ！それと、このハチメ（メバル）焼いたらまいよ。（美味いよ）」ってな感じで、魚のプロが品物を選んでくれます。

刺身、焼き魚、煮魚

新鮮なお魚は、お届け当日ならお刺身でどうぞ。海鮮丼なんかもいいですね。（遠方など一部地域では、おすすめできない場合があります。ご了承下さい）焼き魚や煮魚にして、おいしく海の幸を召し上がって下さい！
これ、どうやって料理すればおいしい？というご質問は、お気軽に鮮魚浜井まで。信頼できる魚屋さんとのおつきあいは、美味しい食卓の秘訣です。

能登の魚が美味い理由

厳しい荒波の日本海。そこに南から流れ込む対馬海流（暖流）と北から流れ込む千島海流（寒流）。この２つの海流がぶつかり合うのが、ちょうど能登半島沖合いです。海流のぶつかり合うところは、魚種も多く食べごろになった魚が回遊してきます。この豊穣の海で獲れる魚ですから、美味しいのは当たり前なのです。

富来の西海（さいかい）漁港

富来（とぎ）の「鮮魚浜井」は、地元の人に愛されるお魚屋さん。普段のお客様は、魚にはちょっとうるさい能登の人たちですから、品質は確か。県内でも有数の水揚げを誇る西海漁港で獲れた魚を中心に、おいしい魚を取り揃えてくれます。取材に伺ったときに「え？そんなにてんこ盛りにして大丈夫なんですか？」と心配になるくらい、お客様には大満足の内容です。
西海漁港には、しっかりと温度調整をされ滅菌された活魚水槽がたくさんあり、そこで魚を生かしたまま出荷を待つことができます。漁港から直接仕入れる魚屋さんだからこそできる、このお値段です。

※魚市場の定休の関係上、月曜日と祝日翌日（北海道・沖縄は火曜と祝日翌々日）にはお届けできません。
ご指定される場合は、それ以外の日でお願い致します。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料2,000円を加算させていただきます。