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石川のブランド牛「能登牛」を使ったカレーや贅沢あみ焼きセット

■ 希少な能登牛から厳選された寺岡の能登牛

年間360頭という、希少な能登牛。現在では“石川県内で6ヶ月以上肥育された黒毛和種”で“A3以上又はB3以上の肉質”であるものが「能登牛銘柄化推進協議会」の証明を受け、「能登牛」として認可されています。 寺岡畜産では、その中でも、長年の経験を生かした社長の確かな目によって厳選された能登牛のみを扱っています。

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