▲TOP
商品ご購入を検討中の皆様へご注文者さま以外のお問い合わせについて
冷凍ブルーベリー(ハイブッシュ系)
完熟手摘みのおいしさそのままに冷凍しました1000g
少しだけ解凍してそのまま口へポンッ。大玉でやわらかな実に蓄えたたっぷりの甘さが楽しめます。収穫した実を冷凍しただけだというこの商品は、食感がよいハイブッシュ系の品種。樹で完熟させてから一粒ずつ手摘みされています。
ハイブッシュ系品種は、実が大きくてやわらかいので生食用として好まれています。ただ、軟化しやすいため扱いにくい面もあります。集荷した実を瞬間冷凍し、-20度で保管してこの品種の持ち味を生かしています。 ヨーグルトのトッピングのほか、ジューサーで牛乳と割ってスムージーにしたり、ヨーグルト・アイスのトッピング、お料理、ジャムやお菓子作りにどうぞ。
平成8年に旧柳田村で特産品のブルーベリーを活用することから始まりました。今も能登を始め、県内産の果物に特化した商品作りを行っています。それは、ブルーベリーや完熟してから収穫した梅など、地元の生産者が丹精込めて育てたフルーツのよさを一人でも多くの人に伝えたいという思いから。効率や利益を求めすぎず、寒暖の差が激しい能登育ちの果物の酸味や甘みをそのまま閉じ込めたような、地元でしか作れない味を目標に試行錯誤を重ねています。
※本商品はラッピング対応不可商品です。
※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料2000円を加算させていただきます。
■ 商品レビューをご紹介します♪