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【3月中旬頃までお届け】石川県産ズワイガニ オス(加能ガニ)大1ハイ冷蔵送料込

能登で育ったずわいガニ(加能ガニ)を産地直送でお届け1パイ(約500g)

販売価格 22,250円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄+2,000円)
在庫状況 在庫なし
選択してください



【3月中旬頃までお届け】石川県産ズワイガニ オス(加能ガニ)大1ハイ冷蔵送料込

能登で育ったずわいガニ(加能ガニ)を産地直送でお届け1パイ(約500g)

販売価格 22,250円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄+2,000円)
在庫状況 在庫なし
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※漁の状況次第ですが、11月10日以降発送予定です。
冬はシケが多いため、お届け希望日がある場合は2日ほど備考欄に記載いただけますようお願い致します。(ご都合が悪い日の記載でも大丈夫です)シケが続いたり、不漁の場合は、発送までお時間をいただくこともございます。

能登の海から底力

カニと言えばズワイガニ!獲れる場所によって、松葉ガニと呼ばれたり、越前ガニと呼ばれたりしますが、同じ種類。石川県では、加能ガニと名付けられています。
メスは甲羅の大きさが7,8cmですが、オスは15cmになるものもあり、脚をのばすと幅70cmから80cmにも達します。その加能ガニ、甲羅サイズが12cm以上の大きいのをどーん!とお届け。魚屋からの直送だからできるこのお値段!これはお得です。

能登の海から底力

カニは普通、水深400mから500mの冷たい海の底で暮らしています。西海(さいかい)漁港の底曳網で水揚げされるカニは、まず漁協の活魚水槽に入れられます。水温3度の滅菌冷水で活きたまま出荷を待つのです。「カニを買っても、どうやってさばけばいいか分からない・・・」という方もご心配なく。完全図解の「カニのさばき方」のしおりを同梱してお送りします。このしおりを見ながら料理すれば簡単!さぁ、魅惑のカニ料理に挑戦だ!

オススメはゆでガニ

おいしいカニを届けてくれるのは、富来の「鮮魚浜井」さん。地元の人に愛されるお魚屋さんです。普段のお客様は、魚にはちょっとうるさい能登の人たちですから、品質は確か。県内でも有数の水揚げを誇る富来の西海漁港で獲れた魚を中心に、おいしい魚を取り揃えています。
浜井さんオススメのカニの食べ方は、ゆでガニを何もつけずに食べること。カニに含まれる天然のアミノ酸が、じゅわっとした旨みを出すので、カニ本来の甘さを楽しむことができます。もちろん、二杯酢をつけても美味!焼きガニも最高です。

ゆでるときは水から!

カニは海底でたくましく生きています。お腹側(内側)は、赤っぽいものより、きれいな乳白色をしているもの、甲羅がしっかりして、内側に傷があるものの方が、良いものとされています。
生かボイルかを選んでご注文ください。生のカニをお湯に入れると、身が縮んで足がとれてしまうことがあります。生でお送りして、ご自分で茹でる場合は、水から茹でましょう。

まれびとのあなたへ

古来から大陸文化の玄関口であり、まれびと信仰の息づく能登の外浦。ここは、「能登はやさしや土までも」の言葉が生まれた場所でもあります。海を越えて来る人々(まれびと)を温かく迎えるのと同じように、ネットの海を越えてこのページに来てくれたお客様をおいしいカニでおもてなししたい!そんな心意気が感じられる加能ガ二。ぜひ、味わってください。

加能ガニのさばき方

※JFいしかわ提供

商品名加能ガニ(ずわいガニ)
内容量1パイ(約500g)
原材料ズワイガニ
保存方法冷蔵(10℃以下で保存)
賞味期限 生:着1日、ボイル:着2日
販売者鮮魚浜井
〒925-0447 石川県羽咋郡志賀町富来領家町甲-26番地
 0767-57-5908

※漁の状況次第ですが、11月10日以降発送予定です。
冬はシケが多いため、お届け希望日がある場合は2日ほど備考欄に記載いただけますようお願い致します。(ご都合が悪い日の記載でも大丈夫です)シケが続いたり、不漁の場合は、発送までお時間をいただくこともございます。
その際はメールにてご連絡致します。ご迷惑をおかけしますが、ご了承くださいませ。

※プレゼントラッピング対応不可商品です。熨斗はお付けできます。

※青タグは各漁師の裁量によって付けるものですので、同じような蟹でもタグが付いている場合と付いていない場合がございます。青タグが付いていない場合も、いいものをお選びしてお届け致しますので、ご了承お願い致します。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料500円を加算させていただきます。

販売価格 22,250円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄+2,000円)
型番 fs06-004
在庫状況 在庫なし
選択してください

■ 商品レビューをご紹介します♪

  • りっちゃん
  • 60代以上
  • 女性
  • 2020/12/24 19:38:17
今年秋の金沢旅行がカニ解禁前でしたので、心残りで注文させて頂きました。
水揚げ量が少ないというメールを頂き、気長に待つつもりでしたが、それほど待たずに届けて頂きました。
タイミングよく私の誕生日で、友人と2人とても美味しく頂きました。
カニ本来の甘い身がいっぱい詰まっていて、味噌もたくさん入っていて、石川県の海の恵みを堪能いたしました。
販売が再開しましたら、また注文させて頂きます。
ショップからのコメント
りっちゃんさま この度は、ご注文及びご感想をいただきまして、ありがとうございました。身と味噌が詰まったズワイガニをお届けできて、安心しました。年々水揚げ量は減っていますが、今年は特に少なく・・ こちらも早く、また皆さまにズワイガニの販売ができれば・・と思っております。
また、機会がございました際には宜しくお願い致します。ありがとうございました。(2020/12/25 09:57:25)

■ 商品レビューをご紹介します♪

  • ぽん
  • 40代
  • 女性
  • 2017/11/23 18:38:14
カニ漁解禁ということで奮発して1パイ買ってみました。
主人と二人で食べましたがちょうどいい量でした。
ジューシーな身がギッシリ詰まってて甘くてとても美味しかったです。鮮度がいいのでミソも美味しかった。
次回は香箱を注文しようかな・・・。
ショップからのコメント
ぽん様
この度はご感想もいただきまして、ありがとうございました。おいしく召し上がっていただいたそうで嬉しいです。
今年は例年以上に天候の悪い日が多く、仕入値の高騰が続いていた為、香箱も少し値上げをさせていただきました。ご迷惑をお掛けしますが、香箱も年内と短い旬のものですので、もしよろしければお試し下さい。
ありがとうございました。(2017/11/30 14:55:07)
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