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花の塩 60g同梱可

工房内の温度、湿度、釜の温度など条件が揃った時にだけできる貴重な塩の結晶60g

販売価格 1,200円(税込)
在庫状況 在庫なし


花の塩 60g同梱可

工房内の温度、湿度、釜の温度など条件が揃った時にだけできる貴重な塩の結晶60g

販売価格 1,200円(税込)
在庫状況 在庫なし

※旧商品の100gから60gに変更し、価格も抑えた商品です。

能登の海から生まれました

能登の海を原料に時間と労力をかけてまさに「手塩にかけて」手作りされた塩です。電気分解で作られた塩とは違い、サプリメントではとうてい摂取できないほどたくさんの種類のミネラルを含んでいます。ツンとした辛さがなくまろやか。それでいて甘みも感じられるのは、この自然のミネラルの働き。食材本来のうまみを上手に引き出してくれると、料理人にも好評です。特に能登の海を母とする魚介類とは抜群の相性。焼き魚の味がひと味もふた味も違いますよ！

ピラミッド型の貴重な結晶

工房内の温度、湿度、釜の温度などいくつかの条件が揃った時にだけできる貴重な結晶が花の塩です。粗いフレーク状で、よく見ると一つ一つがピラミッド型をしています。日の光にかざすとキラキラと光ってとてもきれい。飾って眺める人がいるというのも納得です。天ぷらやステーキに振りかけるのはもちろん、塩分が強めで溶けにくいので、そのまま口に放り込めば酒の供にもなります。

潮風と太陽が活躍する流下式塩田

昔ながらの塩作りが行われている珠洲の中でも、新海塩産業の塩は製法に特徴があります。それは塩作りのファーストステップ、海水の濃縮方法に流下式塩田を採用していること。天然のよしで作ったすだれを斜めにたらし、海から引き込んだ海水を何度も何度も循環させて吹きかけ、工房内を通り抜ける海風と太陽の日差しで水分を蒸発させ、塩分を濃縮させる方法です。原料は能登半島珠洲沖のきれいな海水のみ。だから混じり物のない、清潔な塩が出来上がるのです。

商品名花の塩
内容量60g
原材料海水
保存方法直射日光を避け冷暗所で保存してください
製造者有限会社新海塩産業
〒927-1322
珠洲市長橋町15-18-1
0768-87-8140

※旧商品の100gから60gに変更し、価格も抑えた商品です。

販売価格 1,200円(税込)
送料 900円（北海道、沖縄+2,000円）
型番 fs02-003
在庫状況 在庫なし

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