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殻付き牡蠣 一斗缶冷蔵送料込

冬の味覚、能登の殻付き牡蠣をザクザクと一斗缶に入れて約100個入

販売価格 10,800円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
在庫状況 在庫なし
いつでもお届け可(不都合日があれば備考欄に記載して下さい)
指定日着希望(10日以上先です)
発送日



殻付き牡蠣 一斗缶冷蔵送料込

冬の味覚、能登の殻付き牡蠣をザクザクと一斗缶に入れて約100個入

販売価格 10,800円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
在庫状況 在庫なし
いつでもお届け可(不都合日があれば備考欄に記載して下さい)
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※お届け日指定の場合は、10日前迄にご注文・ご入金をお願い致します。日付指定がない場合は、準備でき次第発送させていただきますが、1週間ほどお時間をいただくこともございます。
※今年はまだ小ぶりですが、味が濃縮されています。

能登・七尾湾の殻付き牡蠣

一斗缶をがっつり!至福のひとときを。

火の上に牡蠣をのせ、待つこと数分。
シュポッという音とともに牡蠣の蓋が数ミリ開きます。
時にはそこから汁があふれることも。
蓋があいたらもう食べられます。
蓋を取り除くと、そこにあるのは、塩水に浸った状態の、プルルンとした牡蠣。
熱いので食べる時には注意が必要!
一口でパクリ。
海水の塩分そのままで、ぷるんとした食感がたまりません。
あ〜、至福のひととき。
こうなったら、大勢で集まって一斗缶いっぱいの牡蠣を楽しむっきゃない!

穏やかな七尾湾が育てる極上の牡蠣。

こんな美味しい牡蠣。
どこで、誰が、どうやって獲ってくるんだ!

早朝、冬でも波穏やかな七尾湾に船に乗って出かけます。目指すはそこにある牡蠣棚。
到着すると、約2時間かけて、30〜50連の牡蠣をあげていきます。
そして、朝獲って来た牡蠣を、海辺にある工場で殻についている他の貝や藻などを取り除き、ひとつひとつしっかりと洗ってくのです。
生産者から直送されるので、産地で食べるのと同じくらい、新鮮でぷるんとした牡蠣を味わって頂けるのです。

●一斗缶をこうやって食べよう!

その1 やっぱり焼き牡蠣!

牡蠣の王道と言えば、焼き牡蠣!ですよね。
出来れば炭火を用意して。せっかくなのでお友達も沢山誘って賑やかに食べたいですね。
この、汁と一緒に食べるのが絶品!
お好みで、レア、ミディアム、ウェルダンと、焼き方を調節できるのが嬉しいところ。
濃厚な味わいの牡蠣があなたを待っています。

その2 お手軽に酒蒸しで

うちで牡蠣を焼くのはちょっとね...という方に是非おすすめなのが、牡蠣の酒蒸しです。大きな鍋に牡蠣を並べていれ、日本酒(もしくは白ワイン)を注いで下さい。蓋を閉めて火をつけ、待つこと約10分。
蓋をあけると、そこには口の開いたかき貝が。あついので注意!蓋をめくってぱくりと頂きましょう。
酒の味が絶妙に効いて、焼き牡蠣とはまた違った美味しさを味わえます。
アウトドアで殻付き牡蠣を楽しむ方は、焼き牡蠣のあとに、“しめ”で半斗缶に酒を注いで、半斗缶のまま酒蒸しするというのがダイナミックでおすすめです。

●その3 ひと手間加えてむき身に

軍手と付属の牡蠣貝開け(食用ナイフでも可、鍛冶屋の作るカキ貝開けも)を片手に、牡蠣を剥いていきましょう!
丸みを帯びた方を下にして持ち、殻の内側に沿って動かして、貝柱を殻から離してやると、ぱかっと開きます。

むき身にしたら、こんな食べ方も!


衣をつけて高めの温度でサッと揚げたら、ぷりぷりジューシーなカキフライのできあがり!
新鮮な牡蠣で作るカキフライは、ほんとに美味しいですよ!

食べきれずに残っちゃった!そんな時はオリーブオイル漬けがオススメ。
塩水で牡蠣を洗い、フライパンで加熱し水分を飛ばします。
あとは、ニンニクや、ローリエなどのハーブや鷹の爪と一緒にオリーブオイルに漬けるだけ。
そのまま食べたり、パスタにしたり、カナッペにしたりと幅広く使えますよ。

 商品名 牡蠣 一斗缶
 内容量 約100個入り 
 産地 石川県七尾市中島産
 保存方法 10℃以下で保存(要冷蔵)
 賞味期限 水揚げ日から4日以内

※商品のお届けについて
お届け日指定の場合は、10日前迄にご注文・ご入金をお願い致します。日付指定がない場合は、準備でき次第発送させていただきますが、1週間ほどお時間をいただくこともございます。

賞味期限の短い商品のため、上記お届けの目安をご参考に最短でのお届けができる曜日をご確認の上、お届け希望時間をお選びいただければ幸いです。
(北海道、九州の一部、沖縄県は翌々日のお届けとなります。)

※お届け日指定の場合は、10日前迄にご注文・ご入金をお願い致します。日付指定がない場合は、準備でき次第発送させていただきますが、1週間ほどお時間をいただくこともございます。

※今年はまだ小ぶりですが、味が濃縮されています。

※プレゼントラッピング対応不可商品です。短冊熨斗はお付けできます。

※送料込商品です。その他商品をご購入された場合は別途、送料がかかります。

※写真はイメージです。一斗缶に約100個を入れてのお届けとなります。

※加熱してお召し上がりください。

※北海道、沖縄にお届けの場合は別途送料500円を加算させていただきます。

販売価格 10,800円(税込)
送料 送料無料(北海道、沖縄除く)
型番 fy04-002
在庫状況 在庫なし
いつでもお届け可(不都合日があれば備考欄に記載して下さい)
指定日着希望(10日以上先です)

発送日
いつでもお届け可(不都合日があれば備考欄に記載して下さい)
指定日着希望(10日以上先です)
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